Hoje em dia é praticamente impossível saber que há pessoas passando fome em todos os cantos do mundo, mas mesmo sabendo que há diversas pessoas passando fome, será que nós utilizamos nossa comida aproveitando tudo que pode ser aproveitado?
Nos Estados Unidos, cerca de 30% dos alimentos são jogados fora, ou seja, 60 bilhões de quilos de comida vão para o lixo todo ano. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos,141 trilhões de calorias são jogadas fora.
Uma maneira de acabarmos com o desperdício é utiliza-los ao máximo e procurarmos sempre receitas onde até o resto dos alimentos seja reutilizado.
Um exemplo de receita é a receita de Manjar de Casca de Abacaxi:
Ingredientes:
- 1 casca de abacaxi médio
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- Pedacinhos de abacaxi
- Canela em pó
Modo de Preparo
- Lave bem a casca do abacaxi, bata no liquidificador com a água.
- Coe, despeje em uma panela leve ao fogo, com o açúcar e o amido de milho dissolvida em um pouquinho de água, mexendo até ferver.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Despeje em taças individuais, coloque um pedacinho de abacaxi em cada uma e polvilhe com canela.
- Sirva gelado.
(receita retirada do site "tudogostoso.com.br")
G4
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