SUSTENTA CID na EE Prof. Cid de Oliveira Leite

Aprenda a reaproveitar os alimentos

O reaproveitamento dos alimentos leva a uma economia mensal de 20%.O segredo é não desperdiçar nada do que é comprado. As pessoas precisam se conscientizar dariqueza que jogam no lixo, e que podem ser aproveitadas em sopas, bolinhos, bifes, souflês, sucos, doces,chás, etc.As receitas além de reaproveitar as sobras ainda fazem bem à saúde, pois a grande parte dosnutrientes dos legumes e das verduras se concentra nos talos.Podemos aproveitar:

Os talos: da couve, do brócolis, da couve-flor, do espinafre, do agrião, da beterraba, da cenoura, etc.

As cascas: da abóbora, da banana, da batata-inglesa, da batata doce, do abacaxi, da maçã, da laranja, daberinjela e outras mais.

As folhas: do brócolis, da beterraba, da couve-flor,etc.O importante em todo o processo é higienizar bem os legumes e as verduras antes de usá-los. Casovocê não vá usar as cascas, as folhas e o talos naquele momento, guarde-os no congelador para usá-losquando necessário, o sabor não será alterado. Ao reaproveitar os alimentos, pense que você vai utilizar oque tiver e, que seu alimento, feito com carinho, estará sempre convidativo, aos olhos e ao paladar.Reciclar os alimentos é uma necessidade e uma atitude de respeito à humanidade e ao meio ambiente
   GRUPO 3 
1.I